يمكن تحضير المهلبية والكاسترد بالحليب القليل الدسم وبكمية أقل من السكر أو بالمحليات الصناعية لتخفيف نسبة الدهون والوحدات الحرارية فيها. بهذا تعتبر اختياراً صحياً يمكن اللجوء إليه كتحلية.

كما يمكن تناول القطايف غير المقلية كتحلية، أما الحلويات المقلية فيجب عدم تناولها إلا استثنائياً.