إشترك
خبيصة
-
سكر كوب
-
ماء كوب
-
سميد كوب
-
سمنة أو زبدة ملعقة طعام
-
زبيب نصف كوب
-
لوز (مطحون خشناً) ربع كوب
-
هال ربع ملعقة صغيرة
-
ماء ورد وفانيلا
-
زعفران رشة
يحمى السكر على النار حتى يصبح بلون الكاراميل. تطفأ النار ثم يسكب فوق الكاراميل كوب من الماء الساخن ثم يعاد خليط الكاراميل الى النار ويترك ليذوب فيه.
يضاف الهال والفانيلا والزعفران إلى خليط السكر.
تسخن ملعقة طعام من السمنة في قدر ويضاف إليها كوب من السميد. يقلى السميد حتى تفوح رائحة عطرة منه. يضاف خليط السكر والماء إلى السميد ويطهى الخليط على النار لمدة 5 دقائق تقريباً.
يضاف الزبيب واللوز ويحرك الخليط مجدداً.
يغطى الخليط بفوطة مطبخ ويترك لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
ينقل الخليط إلى طبق التقديم ويزين باللوز المطحون.
مقالات ذات صلة
الأكثر قراءة
مشاهير العرب
عمرو أديب يعلق على الضجة الحاصلة بشأن حياته...
إطلالات النجوم
نانسي عجرم تنسق إطلالتها قي الرياض بحقيبة صغيرة...
إطلالات المشاهير
الملكة رانيا العبدالله… عندما تلتقي العصرية...
إطلالات النجوم
ليندسي لوهان تختار الفستان الأسود القصير في...
إطلالات النجوم
مريم أوزيرلي أنيقة بإطلالة من توقيع خالد ومروان
المجلة الالكترونية
العدد 1092 | كانون الثاني 2026
الحلويات والفاكهة
التشيزكيك وقمر الدين يجتمعان في طبقٍ واحد... جرّبي هذه الوصفة الصيفية!
الحلويات والفاكهة
المهلبية مع الفراولة بحليب الإبل... وصفة جديدة ولذيذة
الحلويات والفاكهة