الدراق المشوي

علبتان من الدراق
ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
75 غ من البسكويت
50 غ من الفستق الحلبي

التحضير
تصفى علبتان (وزن كل منهما 400غ) من الدراق من القطر، ويحتفظ بالقطر جانباً. تشوى قطع الدراق على النار لمدة دقيقة أو دقيقتين على كل وجه، حتى تسخن جيداً. يحمى القطر في قدر مع ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا حتى يتضاءل حجمه ويتكثف. يطحن 75 غ من بسكويت أماريتي مع 50 غ من الفستق الحلبي. يسكب الخليط فوق الدراق مع القطر الساخن وآيس كريم الفانيلا.

شارك