Brandade de Dorade: طبق صيفي لمحبّي السمك بالصلصة البيضاء

13 يوليو 2018



يُعلّمك الشيف ربيع فوعاني اليوم من فندق Le Vendome في بيروت، طريقة تحضير أحد ألذ الأطباق الفرنسية، والمرتكز على السمك والبطاطا المهروسة والحليب، ألا وهو الـ Brandade de Dorade.