بوظة مع حلاوة الجبنة

مشتقات الحليب, بوظة الفانيلا, بوظة الفستق الخضراء, حلاوة الجبنة

27 ديسمبر 2013

العدد: ٦ إلى ٦ أشخاص

طبق من: لبنان

طبق : تحلية

الصعوبة: 3

  • بوظة القشطة أو بوظة الفانيلا الجاهزة 300 إلى 400غ
  • بوظة الفستق الخضراء (جاهزة) 300 إلى 400غ
  • حلاوة جبنة جاهزة 6 دوائر
  • حلاوة الجبنة (للزينة) قطع إضافية

تحضر دوائر معدنية فارغة القعر قطرها 7 سم وارتفاعها 4 سم وتوضع في صينية مسطحة.

تحشى كل دائرة حتى نصفها ببوظة القشطة ويضغط عليها جيداً وتحفظ في قسم التجليد من الثلاجة لمدة ساعة كاملة حتى تقسو.

توضع دائرة من عجينة حلاوة الجبنة في كل دائرة فوق بوظة القشطة، ثم تغطى ببوظة الفستق الخضراء ويمهد سطحها.

تحفظ القوالب مجدداً في قسم التجليد من الثلاجة لمدة 2 إلى 3 ساعات حتى تقسو.

تفرغ القوالب من محتواها وتزين القطع بالمزيد من حلاوة الجبنة وتقدم كنوع لذيذ من الحلوى.