تحبين تحضير طبق الدجاج المشوي في الفرن، لكن ما تخشينه هو أن تحصلي على قطع جافة وصعبة الابتلاع والهضم.

ولهذا نقدم لك الحل الذي يساعدك على الحصول على قطع دجاج طرية جداً:

-حضري أولاً وصفتك بالطريقة التي تحبين.

-وبعد ذلك احرصي على وضع الدجاج في صينية، وغطيه بقطعة من ورق الألومنيوم. فهذا يمنع تعرضه لحرارة الفرن بشكل مباشر وبالتالي جفافه وقساوته.

-بعد ذلك ضعي الصينية في صينية أخرى تحتوي على القليل من الماء. و هكذا يمكنك طهو الدجاج في الفرن وكأنك تفعلين ذلك بواسطة طنجرة الضغط، ويمكنك الحصول على قطع لذيذة وطرية.