حضري لغذائك اليوم كبسة فيليه الدجاج، وهي من الوصفات الخليجية، جربيها بخطوات سهلة وبسيطة وستنال إعجاب الجميع.

المقادير:

-زيت زيتون

-ملعقة كبيرة زبدة

-عود قرفة

-2 حبة هال

-3 حبات قرنفل

-حبة بصل

-2 حص ثوم

-500 غ صدور دجاج

-2/1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب

-حبة جزر مبروشة

-ملعقة كبيرة صلصة فلفل أسود

-2/1 1 كوب مرق الدجاج

-ملعقة صغيرة ملح

-كوب أرز

طريقة عمل كبسة فيليه الدجاج:

-احضري وعاء وضعي زيت لزيتون والزبدة ثم قلّي البصل مع القرنفل، الهيل والقرفة وقلّبي حتى تصفر وتذبل البصلة.

-أضيفي قطع الدجاج وقلبيها ثم أضيفي الثوم، صلصة الطماطم، الجزر، الملح، الفلفل، الكمون وجوزة الطيب وقلبي الخليط.

-أضيفي الأرز والمرق واتركي الوعاء على النار حتى تنضج المقادير تماماً ثم قدميها في طبق التقديم.