من أبرز المشاكل التي تواجهينها تعفّن الخيار خلال وقت قصير جداً، حتى لو وضعته بشكل دائم في الثلاجة.

ولهذا قد تختارين شراء كميات قليلة جداً منه. وهكذا يتعين عليك أنت تذهبي مرات عدة أسبوعياً إلى المتجر للقيام بذلك.

ولكن يمكنك تفادي هذا التعب واللجوء إلى طريقة فعالة تساعدك على حفظ الخيار أياً تكن كميته من دون أن يتعفن ولمدة طويلة.

ولذلك اغسلي الخضار وجففيها جيداً. وبعد ذلك أحضري كيساً نظيفة من الخيش وضعي الحبات داخله. فهذا النوع من القماش يساعد على امتصاص الرطوبة المسببة للتعفن.

ومن الأفضل أن تحرصي على الاهتمام بالخضار بين الحين والآخر من خلال إخراجها من الكيس وتجفيفها ثم إعادتها إليه. وهكذا يمكنك استخدامها لمدة طويلة قد تتخطى الـ20 يوماً.