ما رأيكِ أن تجربي معنا اليوم طريقة عمل التوست الإيطالي بالطماطم بالفاصوليا، بخطوات سهلة وبسيطة، لتتمتعي بمزيج رائع ومذاق قوي مع بعض الإضافات اللذيذة.

المقادير

-زيت زيتون

-3 حص ثوم مقطع

-1 عود كراث مقطع

-1 كوب طماطم كرزية مقطعة

-2 ملعقة كبيرة خل أحمر

-1 ملعقة كبيرة عسل

-2 كوب فاصوليا بيضاء معلبة، مصفاة و مغسولة

-ملح

-فلفل أسود

-توست محمص

-جبنة بارميزان مبروشة

-أوريغانو

الطريقة

-سخني 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة،أضيفي الثوم ,أضيفي الكراث، الطماطم، الملح والفلفل. اتركي المزيج يطهى مع التقليب من حين لآخر، حتى تتفتت الطماطم ويبدأ العصير يتكرمل،ضفي الخل الاحمر والعسل. اتركي المزيج يطهى لمدة 30 ثانية، أو حتى تفوح رائحته، ثم حركي الفاصولياء البيضاء.

-اتركي المزيج يطهى لمدة 1 - 2 دقيقة، حتى تسخن الفاصوليا. تذوقيه واضبطي التوابل حسب الرغبة. أو اتركيها كما هي، يمكنك تفتيتها بسهولة لتتشكل طبقة كريمية.

-للتقديم، رتبي شرائح الخبزعلى صحون التقديم. زيني الوجه بملعقة كبيرة من خليط الطماطم بالفاصوليا، ثم رشي الوجه بجبن البارميزان والزعتر.

-قدميها على الفور.