يقشر الليمون الهندي ويقطع إلى مكعبات ويحفظ في الثلاجة.

يسلق البيض ويقشر، ثم تقطع كل بيضة إلى نصفين.

يقشر البصل ويفرم ثم يقلى ويصفى من الزيت فوق محارم المطبخ الورقية.

يقلى برش جوز الهند في قدر أخرى من دون زيت حتى يتحمص ويصبح ذهبي اللون.

يفرم الكاجو المحمص. يخلط الكل معاً.

يقطع صدر الدجاج المسلوق إلى شرائح طويلة ورفيعة.

تنظف حبات القريدس ثم تسلق وتقشر.

يخلط القريدس مع الدجاج والليمون الهندي والصلصة.

تسكب السلطة في أطباق التقديم وتزين بالبصل والكاجو وجوز الهند.