إشترك
كباب الغنم مع صلصة الساتاي
- كيلوغرام من فيله الغنم
صلصة الساتاي
- ثلاثة أرباع الكوب من زبدة الفول السوداني
- ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحريف
- ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
- ٣ ملاعق طعام من عصير الليمون
- ملعقة طعام ونصف ملعقة من السكر الأسمر
- ثلاثة أرباع الكوب من حليب جوز الهند.
لتحضير صلصة الساتاي
توضع كل هذه المكونات في قدر وتسخن فوق النار.
تنقع فيله لحم الغنم في هذه الصلصة داخل وعاء زجاجي لمدة ٤ إلى ٥ ساعات، ثم تغرز في أسياخ خشبية وتشوى على الفحم حسب الذوق أو في الفرن حتى تنضج جيداً.
يقدم كباب الغنم مع الخضار المشوية.
مقالات ذات صلة
الأكثر قراءة
أخبار النجوم
سيرين عبد النور بلقطات عفوية تفترش الأرض وتكوي...
إطلالات المشاهير
سحر الجرأة الأرستقراطية يجمع إليزا وأميليا...
سينما ومسلسلات
مسلسل "جريمة في الزمالك"... من أسرار الحقيقة...
مقابلات
أسيل عمران الشهرة ليست مقياساً للنجاح... والأهم...
أخبار النجوم
حرب التصريحات تشتعل بين إلهام شاهين ومرتضى...
المجلة الالكترونية
العدد 1100 | أيلول 2026
