إشترك
عرايس باللحم والجبنة
- نصف كيلوغرام من لحم الكفتة المفروم ناعماً (دهني قليلاً)
- بصلة متوسطة مفرومة ناعماً
- ملح وبهار حلو وفلفل أسود
- كوب من الجبنة المتنوعة.
يخلط اللحم مع الملح والتوابل والبصل. يفتح كل رغيف خبز عربي للحصول على طبقتين.
يبسط خليط اللحم فوق طبقة واحدة ويضغط عليه جيداً بالأصابع ليلتصق اللحم بالخبز.
ترش فوقه الجبنة، ويغطى بالطبقة الأخرى من الرغيف.
تشوى أرغفة الخبز المحشوة على المصبع حتى تصبح هشة وتنضج الجبنة، أو يمكن خبزها في الفرن.
يقطع كل رغيف إلى ٤ قطع وتقدم مع مزيج البقدونس والبصل والسماق والملح والفلفل الأحمر.
إذا لم يكن اللحم دهنياً، يمكن إضافة ربع كوب من الزيت النباتي إليه لجعله دبقاً.
مقالات ذات صلة
الأكثر قراءة
إطلالات النجوم
نجمات السعودية ومصر ولبنان وسوريا يتنافسن في...
أخبار النجوم
أحمد فهمي يكشف تفاصيل رسالة هنا الزاهد له بعد...
إطلالات المشاهير
الملكة رانيا العبدالله تتألق بفستان كحلي بتصميم...
أخبار النجوم
أحمد فهمي يحسم جدل ارتباطه بأسماء جلال (فيديو)
إطلالات النجوم
مي عمر وريم سامي تخطفان الأنظار ببريق معدني على...
المجلة الالكترونية
العدد 1090 | تشرين الأول 2025
