يعتبر رجيم بياض البيض مصدراً مهماً للبروتينات والفيتامينات E وB والمعادن واليود والسيلينيوم. كما أن بياض بيضة واحدة يحتوي على 17 سعرة حرارية فيما يمنح تناول الصفار 60 سعرة.

والمفاجأة أنه يمكن البياض أن يساعد على خسارة الوزن وعلى تحفيز عملية نمو العضلات وتقويتها. ولهذا ينصح بتطبيق رجيم بياض البيض بهذه الطريقة.

الفطور: كوب من الشاي الأسود أو القهوة، بياض بيضة مسلوق، قطعة من الخبز المحمص المصنوع من الحبوب الكاملة، كوب من عصير الليمون أو الغريب فروت.

وجبة خفيفة: كوب من اللبن الزبادي الخالي من الدهون، مخفوق بالفواكه والحليب الخالي من الدسم.

الغداء: كوبان من الشوربة الخالية من الدهون، بياض 3 بيضات مسلوقة، 150 غ من التونا، نصف حبة أفوكادو أو حبة طماطم.

وجبة خفيفة: بياض بيضة مسلوقة، كوب من الشاي الخالي من السكر أو خلاصة عشبية، قطعة خبز محمص، حبة من الفواكه.

العشاء: كوبان من مرق الدجاج الخالي من الدسم، 200غ من الدجاج المشوي، طبق سلطة خضراء، كوب من الشاي او القهوة.

ومن الضروري شرب ليترين من الماء يومياً. ويجب العلم أنه يمكن اتباع هذا الرجيم لمدة أسبوع واحد.