بعد الشاي الأخضر والليمون توصل الباحثون إلى مكون جديد يمكنه أن يساعد على خسارة الوزن. ووجد فريق من San Diego School of Medicine في جامعة كاليفورنيا في الولايات المتحدة الأميركية أن تناول الجوز مفيد لخسارة الكيلوغرامات الزائدة.

ولفتوا إلى أنه يحتوي على نسبة مرتفعة من الدهون متعددة الإشباع والمفيدة لصحة القلب والمكافحة للكوليسترول الضار.

وأشاروا إلى أن الأشخاص الذين شملتهم الدراسة واتبعوا نظاماً غذائياً يحتوي على كمية كبيرة من الجوز خسروا الوزن أكثر من آخرين لم يفعلوا ذلك. وأضافوا أن أولئك الأشخاص تمكنوا أيضاً من التخلص من الكوليسترول الضار.

ونقلت دورية جمعية القلب الأميركية الأميركية عن الدكتورة شيريل روك المشرفة على الدراسة قولها: "يحتوي الجوز على نسبة مرتفعة من الدهون الجيدة وعدد كبير من السعرات الحرارية. ورغم هذا يمكنه التأثير على وزن النساء اللواتي يعانين من السمنة تماماً مثل أي حمية عادية".