فقد مراهق بريطاني، 17 عاماً، البصر بعدما اكتفى بتناول رقاقات البطاطا المقلية لسنوات. وأشار تقرير نشرته دورية Annals of Internal Medicine إلى أن الشاب كان يتناول هذا النوع من الطعام بشكل حصري وأنه كان يضيف إليه الخبز الأبيض مع قطع المرتديلا والنقانق.

وأضاف أنه كان يعاني من سوء التغذية وأنه بدأ يشكو منذ سن الـ14 من التعب الشديد ومن سرعة الإصابة بالأمراض. وأظهر الفحص الطبي أنه يعاني من نقص في الفيتامين B12 ومن فقر الدم الحاد.

ولم يستجب الفتى لنصائح الطبيب وواصل اتباع النظام الغذائي نفسه وهو ما أدى إلى فقدانه البصر.

وتم نقله على إثر هذا إلى مستشفى بريستول حيث خضع للعديد من الفحوص الطبية. وأظهرت النتائج أنه يعاني من نقص حاد في الكثير من الفيتامينات والمعادن وخصوصاً الـB12 والـD والنحاس والسيلينيوم بحسب ما أشار موقع BBC.

وذكر أنه لم يعان رغم هذا من الوزن الزائد. ولم يتمكن الأطباء من إعادة كامل بصره إليه وبات غير قادر على ممارسة حياته بشكل طبيعي.

ويشار إلى أن تناول الأطعمة المقلية والدسمة بكميات كبيرة يعرض لخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية إضافة إلى السمنة والنوع الثاني من السكري.