إشترك
السبانخ مع الكزبرة الطازجة وشرائح اللحم
- كيلوغرام من السبانخ الطازج المغسول جيداً والمفروم
- باقة من الكزبرة الطازجة المغسولة والمصفاة والمفرومة
- 3 فصوص ثوم مهروسة + بصلة متوسطة مفرومة
- ملح وفلفل أبيض
- ملعقتا طعام من زيت الذرة النباتي أو الزبدة
- نصف كيلوغرام من شرائح اللحم المقطعة إلى قطع طويلة
يسخن الزيت في القدر ويضاف إليه البصل والثوم. يقليان حتى يصبح لونهما شاحباً. يضاف اللحم ويتابع القلي. ثم يزاد السبانخ المفروم والكزبرة وبعض الملح والفلفل الأبيض. بعدها يضاف ربع كوب من الماء الساخن إلى محتوى القدر ويترك الكل يغلي برفق فوق النار لمدة 10 دقائق. يقدم السبانخ مع الأرز الأبيض كوجبة اساسية مغذية للعائلة كونه مصدر مهم للحديد.
مقالات ذات صلة
الأكثر قراءة
مشاهير العرب
عمرو أديب يعلق على الضجة الحاصلة بشأن حياته...
إطلالات النجوم
نانسي عجرم تنسق إطلالتها قي الرياض بحقيبة صغيرة...
إطلالات النجوم
ليندسي لوهان تختار الفستان الأسود القصير في...
إطلالات النجوم
مريم أوزيرلي أنيقة بإطلالة من توقيع خالد ومروان
إطلالات المشاهير
الملكة رانيا العبدالله… عندما تلتقي العصرية...
المجلة الالكترونية
العدد 1092 | كانون الثاني 2026
