إشترك
السبانخ مع الكزبرة الطازجة وشرائح اللحم
- كيلوغرام من السبانخ الطازج المغسول جيداً والمفروم
- باقة من الكزبرة الطازجة المغسولة والمصفاة والمفرومة
- 3 فصوص ثوم مهروسة + بصلة متوسطة مفرومة
- ملح وفلفل أبيض
- ملعقتا طعام من زيت الذرة النباتي أو الزبدة
- نصف كيلوغرام من شرائح اللحم المقطعة إلى قطع طويلة
يسخن الزيت في القدر ويضاف إليه البصل والثوم. يقليان حتى يصبح لونهما شاحباً. يضاف اللحم ويتابع القلي. ثم يزاد السبانخ المفروم والكزبرة وبعض الملح والفلفل الأبيض. بعدها يضاف ربع كوب من الماء الساخن إلى محتوى القدر ويترك الكل يغلي برفق فوق النار لمدة 10 دقائق. يقدم السبانخ مع الأرز الأبيض كوجبة اساسية مغذية للعائلة كونه مصدر مهم للحديد.
مقالات ذات صلة
الأكثر قراءة
أخبار النجوم
سلافة معمار وابنتها في "سعادة المجنون"... شبه مذهل
أخبار النجوم
ابنة جيجي حديد وزين مالك تستعرض شعرها الطويل...
إطلالات المشاهير
كيت ميدلتون تخالف القواعد الملكية بأحدث إطلالاتها
إطلالات النجوم
كيت موس بإطلالة تكسر القواعد في باريس
إطلالات النجوم
صوفيا فيرغارا تتألق بحقيبة Bottega Veneta في...
المجلة الالكترونية
العدد 1093 | شباط 2026
