إشترك
سلطة المعكرونة بالحبق
- علبة معكرونة ريشيّة الشكل Penne
- ملعقة طعام من الملح وربع كوب من الزيت
- نصف كوب من الحبق الطازج المفروم
- ربع كوب من البقدونس المفروم، ٤ الى ٥ فصوص من الثوم المسحوق
- ثلاثة أرباع كوب من زيت الزيتون
- ملح وفلفل أبيض
- كوب من جبن الغرويير، مبشور، نصف كوب من جبن الموزاريلا، مبشور.
يخلط الحبق المفروم والبقدونس والثوم وزيت الزيتون في وعاء عميق، ثم يوضع الوعاء جانباً.
يسكب مقدار كبير من الماء في طنجرة (قدر) مع ملعقة طعام من الملح، ويوضع فوق النار حتى الغليان. تضاف المعكرونة إلى الطنجرة، ومن ثم الزيت. يترك الكل يغلي فوق النار حتى تصبح المعكرونة شبه ناضجة.
يصفّى الماء من الطنجرة. تخلط المعكرونة مع صلصة الحبق، ثم يضاف إليها برش جبن الغرويار والموزاريلا. يخلط الكل فوق النار حتى يذوب الجبن. تقدم السلطة ساخنة بمثابة مقبّل، أو يمكن تقديمها بمثابة طبق جانبي مع اللحم.
مقالات ذات صلة
الأكثر قراءة
أخبار النجوم
مسلسل "باي ووتش" إلى الشاشة من جديد من بطولة...
إطلالات النجوم
بيانكا سينسوري تستعرض إطلالة جديدة جريئة وسط...
ثقافة وفنون
رسائل تهنئة عيد الفطر 2026 مكتوبة وقصيرة
إطلالات النجوم
كيم كارداشيان بسقوط محرج في شجيرة أثناء مشيها...
إطلالات النجوم
نيكولا بيلتز تخطف الأنظار بإطلالة مستوحاة من...
المجلة الالكترونية
العدد 1094 | آذار 2026
