يعتبر الفيتامين C من العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاج إليها الجسم. فهو يحميه من العدوات المختلفة مثل الإنفلونزا ويعمل كمضاد فعال للأكسدة حيث يعمل على إزالة السموم ويمكن أن يقي من خطر الإصابة بالسرطان.

ولهذا ينصح بتناول ما لا يقل عن 80 إلى 90 ملغ منهم يومياً. وفي المقابل من الأفضل عدم المبالغة في ذلك لأن هذا يمكن أن يسبب ظهور بعض الاعراض الجانبية المزعجة.

ويعتبر الغثيان والإسهال من أبرز تلك الأعراض وخصوصاً في حال تم تناول الفيتامين من دون استهلاك كمية كافية من الطعام. ومنها أيضاً ظهور بعض العلامات مثل الطفح والحساسية على الجلد. كما يمكن أن يؤدي تناول كمية فائضة من هذا الفيتامين إلى نتيجة عكسية حيث يمكن الشعور بالتعب الشديد غير المبرر. وقد تتطور الحالة ويتحول الإرهاق إلى نعاس مستمر أو إلى فقدان للتوزان ومعاناة من الدوار.

ولهذا من الضروري جداً استشارة الطبيب الاختصاصي قبل تناول أي نوع من الفيتامينات. ومن المفيد إجراء الفحوصات اللازمة لتحديد الجرعة التي يحتاج إليها الجسم منها.