أشارت نتائج دراسة أجريت في جامعة كولورادو في الولايات المتحدة الأميركية إلى أن تناول بعض الأطعمة مثل البسكويت والآيس كريم المحلى بالفركتوز قد يجعل الأشخاص أكثر عدوانية ومفرطي النشاط.

وفي هذا السياق وجد الباحثون أن الفركتوز يساعد على تأمين الطاقة للجسم. لكنهم لفتوا في المقابل إلى أن استهلاك كمية كبيرة منه يمكن أن يسبب الاندفاع والعدوانية والمشاكل السلوكية.

كما ذكروا في بيان أن التأثيرات يمكن أن تشمل أعراضًا أخرى مثل اضطراب فرط الحركة وضعف الانتباه والتركيز والاكتئاب والاضطراب ثنائي القطب.

ويذكر أن الفركتوز هو سكر الفاكهة ويتوفر طبيعياً في أنواع كثيرة منها ومن الخضار كما في العسل. كذلك تحتوي على نسبة كبيرة منه السكاكر والحلويات وخصوصاً الآيس كريم والبسكويت والكعك وعصائر الفاكهة والمشروبات الحلوة والزبادي المحلى مع الفاكهة.

وفي المقابل رأى الباحثون أن تأثير الفركتوز لا ينفي دور العوامل الوراثية والظروف العائلية والجسدية والعاطفية والبيئية التي تنعكس أيضاً على الصحة الذهنية وعلى السلوك.