تفاح وتوت بقطر الورد (حلوى للحمية)

يسخن إبريق شاي كبير. يضاف إليه شاي الورد ويصب فوقه الماء المغلي مع ماء الورد. يترك الشاي منقوعاً في الماء لمدة 4 دقائق.

يوضع السكر وعصير الليمون في قدر صغيرة. يصفى فوقها الشاي ويحرك المزيج لكي يذوب السكر.

تقشر التفاحات وتنزع بذورها ثم تقطع كل تفاحة إلى 4 قطع.

تغمس قطع التفاح في الشاي لمدة 5 دقائق تقريباً. تنقل بعدها التفاحات مع الشاي إلى صينية معدنية كبيرة وتترك لتبرد في حرارة الغرفة.

تسكب قطع التفاح الباردة مع الشاي في وعاء وتضاف إليها حبات التوت. يخلط الكل جيداً ويوزع المزيج على أطباق فردية (مخصصة للمهلبية) ويقدم فاتراً.


ملاحظة

 يمكن العثور على شاي الورد في السوبرماركت.