هذه المأكولات سر التخلص من فقر الدم

02 كانون الأول 2020

يعاني الكثير من الأشخاص حول العالم من مشكلة فقر الدم التي تنتج من نقص الحديد في الجسم، وقد تصاحب ذلك أعراض مثل الشعور بالتعب الشديد والوهن، فضلاً عن شحوب لون البشرة وأوجاع الصدر وتسارع نبضات القلب.

كما يمكن أن يعاني مرضى فقر الدم من الدوار وبرودة الأطراف وهشاشة الأظافر. وعادة ما يتم تعويض هذا النقص من خلال تناول المتمّمات الغذائية، أو بعض المأكولات التي تحتوي على الحديد مثل البقوليات والخضار الورقية الخضراء والقنبيط والفواكه المجفّفة.

ومن المفيد أيضاً استهلاك الأطعمة التي تحتوي على حمض الفوليك، ومنها الخضار الورقية الخضراء والنعناع والسبانخ والفاصولياء والعدس وفول الصويا.

ولتجنّب الإصابة بفقر الدم، ينصح الخبراء أيضاً بالاعتماد على مأكولات غنية بالفيتامين B12، ويذكرون في هذا الصدد اللحوم ومنتجات الألبان والحبوب ومنتجات الصويا المدعمة. كما ينبّهون إلى ضرورة تزويد الجسم بالفيتامين C الذي يعزز عملية امتصاصه للحديد. وللحصول عليه، يجب تناول الطماطم والجوافة والليمون والبرتقال والفليفلة والملفوف والكزبرة.