إضافة الأسبارتام خطر كبير... إليكم التفاصيل غير المتوقعة

يستخدم بعض الأشخاص غير الراغبين في تناول السكر العادي مواد مُحلّية تحتوي على الأسبارتام. لكن يبدو أنهم بذلك يرتكبون خطأ كبيراً... والسبب أنه يمكن أن يُلحق ضرراً كبيراً بالصحة، بحيث يتحول في الجسم إلى فورمالديهايد، وهي مادة كيميائية مسرطنة. ويحتوي الأسبارتام بحسب الخبراء على 3 عناصر، ومنها ما هو سام، أي الحمض الأسبارتامي والفينالالالين والميتانول.

وتفيد الأبحاث بأن الميتانول يُطلق مواد سامة لأنه يتحول إلى فورمالديهايد. ورغم أن هذه المادة تتوافر في أنواع عدة من الفاكهة والمشروبات إلا أنها لا تكون خطرة. لكنها لا تتوافر في الأسبارتام مع الإيتانول الذي يمنع تأثيرها الضار.

ومن الأضرار التي يمكن أن تسببها هذه المادة، تلك التي تلحق بالأنسجة الحية والحمض النووي. كما أنها قد تكون سبب المعاناة من اللوكيميا وأنواع سرطان أخرى. وهو ما توصلت إليه دراسة نُشرت نتائجها في دورية Environmental Health Perspectives، وتبين من خلالها أن الأسبارتام عامل مسرطن وإن تم تناوله بكميات قليلة. ولهذا ينصح الخبراء بالاكتفاء بـ20 ملغ للكيلوغرام الواحد من وزن الجسم.