تمكّنت البريطانية فيكتوريا جينكس، 28 عاماً، من التغلب على مشكلة الإكزيما من خلال اتباع نظام غذائي خاص، كما أضافت إلى مائدتها الكثير من مضادات الأكسدة ومن مادة التاتين المضادة للالتهابات، وتضمنت لائحتها مثلاً:

1 الخيار الذي يحتوي على نسبة 90% من الماء والذي يعمل على ترطيب الجلد.

2 الألوي فيرا الذي يتمتع بخصائص مضادة للالتهابات وشافية للجروح.

3 زيت جوز الهند الذي يحتوي على نسبة مرتفعة من الفيتامين E وحمض اللوريك ويُعدّ دواء فعالاً لعلاج جفاف البشرة.

4 خل التفاح الذي يحتوي على خصائص مضادة للبكتيريا الضارة والفطريات، والذي يمكنه ترطيب البشرة وعلاجها من الالتهابات والحكة.

5 دقيق الشوفان الذي يساعد على الحد من الشعور بالحكة المزعجة.

6 ملح إيبسوم الذي يعمل على محاربة الالتهابات ويحد من الحكة أيضاً.

وهكذا تمكّنت الشابة من التخلص من مشكلة الإكزيما التي تتمثّل بجفاف الجلد وظهور البقع الحمراء والقروح عليه. وهي مشكلة تنتشر في مختلف أنحاء العالم ومن الممكن أن يسببها التوتر وغالباً ما تظهر أعراضها في فصل الشتاء.