إليك وصفة دجاج مشوي حضّرتها ميغان ماركل يوم طلب الأمير هاري يدها للزواج

كشفت الشيف إينا غارتن في حديث إلى برنامج Barefoot Contessa الذي يعرض على Food Network وصفة حضرتها ميغان ماركل للأمير هاري يوم طلب يدها للزواج. وذكرت أنها أعدت له طبقاً من الدجاج كشفت أسراره في هذه الوصفة.

المقادير

دجاجة مسلوقة

القليل من الفلفل

باقة من الزعتر

حبة ليمون مقطعة إلى نصفين

حبة ثوم مقطعة

ملعقتا طعام من الزبدة المذوبة

شرحات حبة بصل

كوب من مرق الدجاج

ملعقتا طعام من الطحين

الطريقة

1 ينزع الدهن عن الدجاج ويضاف إليه الملح والفلفل (من الداخل).

2 يحشى الدجاج بالزعتر والليمون والثوم.

3 يدهن من الخارج بالزبدة والقيل من الملح والبهار.

4 يوضع في وعاء الشوي مع البصل ويترك لمدة ساعة ونصف (ومن الممكن في هذه الحالة تغطيته بورق الألومنيوم).

5 بعد مرور بعض الوقت ينزع الدهن السائل الذي ينتج عنه ويضاف المرق.

6 يمزج الدهن مع الطحين ويوضع الخليط على النار لمدة 5 دقائق. وتوضع الصلصة في وعاء على حدة.