إشترك
سردين مشوي
- ٢٤سمكة سردين
- ملح البحر.
لا تزعجي نفسك بإخراج أحشاء السردين قبل شوائه، لأن البرتغاليين لا يفعلون ذلك وهم أشهر الخبراء في هذا المجال. دعي أسماك السردين على حالها وسوف تجدين أن طعمها أطيب
تغسل أسماك السردين جيداً وتخرج أحشاؤها حسب الرغبة. توضع في طبق كبير ويرشّ فوقها ملح البحر. يغطى الطبق ويوضع في البراد مدة ساعة تقريباً.
تغسل أسماك السردين مجدداً وتجفف. في حال استخدام محمل شواء، يجب ترتيب الأسماك فوق مصبّع وشوائها لمدة دقيقتين من كل جهة. أو يمكن وضعها ببساطة في مقلاة كبيرة وطهوها بالطريقة نفسها.
تقدم أسماك السردين باردة أو ساخنة مع الكثير من الخبز المحمص والبطاطا والسلطة.
مقالات ذات صلة
الأكثر قراءة
أخبار النجوم
دانا مارديني تُغضِب الجمهور في أحدث فيديو لها
إطلالات المشاهير
نيكولا بيلتز بأساليب صيفية باللون الأبيض
إطلالات المشاهير
التنانير الميدي بأسلوب الملكة رانيا… أناقة لا تزول
إطلالات النجوم
بيلا حديد تشارك كواليس أحدث حملة لعلامتها...
إطلالات النجوم
أسلوب شمس الكويتية يعكس الأنوثة والثقة في الموضة
المجلة الالكترونية
العدد 1094 | آذار 2026
