إشترك
بوراك تقليدي من المدينة
- عجينة بوراك أو غولاش
- نصف كيلوغرام لحم بقر مفروم
- باقتان من البقدونس
- بصلتان مفرومتان ناعماً
- بيض مسلوق (اختياري)
يقلى البصل حتى يذبل. يضاف اللحم والتوابل والملح. عندما يبرد الخليط، يضاف البقدونس ويحرك الخليط جيداً.
توضع طبقتان من العجين في طبق مقاوم لحرارة الفرن. يوزع فوقها اللحم المفروم. يضاف البيض المسلوق ثم توضع طبقة جديدة من العجينة.
تطوى الحواف جيداً ويدهن سطح العجين بالزبدة.
يخبز الطبق في فرن معتدل الحرارة لمدة 20 دقيقة.
مقالات ذات صلة
الأكثر قراءة
أخبار النجوم
قبلة هيا مرعشلي وأنس طيارة في "حب ع ورق" تغضب...
ساعات ومجوهرات
المجوهرات الضخمة سرّ الأناقة الفريدة في إطلالات...
أخبار النجوم
اعتزال نجمة "شارع الأعشى" لمى الكناني بشكل مفاجئ
أخبار النجوم
طليقة أحمد الفيشاوي هند الحناوي تتزوج من مدربها
مشاهير العرب
هدير عبد الرازق... من زواج خمسيني إلى...
المجلة الالكترونية
العدد 1097 | أيار 2026
