black file

تحميل المجلة الاكترونية عدد 1092

بحث

كرات الجبنة مع البندورة والحبق

كرات الجبنة مع البندورة والحبق
  • نصف كيلوغرام من جبنة الموزاريلا صغيرة الحجم
  • نصف كيلوغرام من البندورة (الطماطم) الكرزية
  • باقة من أوراق الحبق الطازج


الصلصة

  • ثلاثة أرباع الكوب من زيت الزيتون
  • بهار أسود مطحون حديثاً

تغسل البندورة الكرزية وتصفى ثم توضع في وعاء سلطة.

تصفى كرات الموزاريلا وتخلط مع البندورة.

تغسل أوراق الحبق وتصفى ثم تفرم خشناً وتضاف إلى وعاء السلطة.

يسكب زيت الزيتون مع البهار الأسود المطحون حديثاً فوق وعاء السلطة وتحرك السلطة جيداً.

يزين الطبق بالمزيد من أوراق الحبق ويقدّم كنوع من السلطات.


ملاحظة

يمكنك أن تستخدمي جبنة بوك Puck بطعمها اللذيذ.

المجلة الالكترونية

العدد 1092  |  كانون الثاني 2026

المجلة الالكترونية العدد 1092