جميرا مرسى العرب: رحلة تذوق فريدة من نوعها: الحجوزات تتوفر حالياً في 11 مطعماً و4 أركان مشروبات مميزة

يتميز منتجع جميرا مرسى العرب بموقعه على شاطئ دبي الرائع بجوار فندق جميرا بيتش بتصميمه المتموج الفريد، وبرج العرب الشهير والمصمم على شكل شراع، ليوفر لضيوفه رحلة تذوق استثنائية.

ويقدم المنتجع 11 تجربة طعام مختارة و4 أركان مشروبات مميزة، مما يضمن للضيوف مغامرة طهو عالمية المستوى.

كما يتميز المنتجع بأربعة مرافق خدمية على الشاطئ وقرب حوض السباحة تقدم للضيوف أجواء استرخاء مثالية، بينما توفر ستة مطاعم ومقاهي مميزة على طول مرسى العرب مركزاً حيوياً لتناول الطعام يلبي احتياجات ضيوف الفندق وسكان دولة الإمارات وزوارها.

ويحتضن المنتجع وجهة مبتكرة جديدة في دبي، تضم أربعة مطاعم وركن مشروبات مركزي تقدم تجارب مأكولات متنوعة على مدار اليوم.

ذا فور

توفر وجهة الطعام الراقية تجربة فطور فريدةوسط إطلالات خلابة على برج العرب ومرسى اليخوت الفاخرة. ويتحول المطعم خلال اليوم إلى أربعة مطاعم وركن مشروبات فاخر، يعكس كلٌ منها تجربة تناول طعام خاصة، وهي:

• أومي كي- مطبخ ياباني

• مدام لي - مطبخ آسيوي

• ميرابيل- مطبخ متوسطي

• بومبي كلوب- مطبخ هندي

أومي كي

يحتفي المطعم الياباني بإدارة الشيف يوكيو نيشيمورا، بالجمال الكامن في مفهوم عدم الكمال، بإلهام من فن كينتسوجي الشائع في اليابان، حيث يتم إصلاح الأشياء المكسورة باستخدام الذهب.

ويعيد المطعم رسم ملامح تجارب تناول الطعام على طراز إيزاكايا، حيث يمزج بين الأطباق اليابانية التقليدية وفنون الطهو المعاصرة. ويوفر ركن روباتاياكي المفتوح للشواء تجربة غامرة، مما يتيح للضيوف التعرف على تقنيات الشواء اليابانية الدقيقة.

الأطباق الخاصة:

• موتشي البطاطس - يمثل إضافة مميزة للطبق التقليدي، ويتميز بطبقة خارجية مقرمشة وبنية داخلية طرية وغنية بجبنة البارميزان.

• كارباتشيو هاماتشي - المكون من سمك الذيل الأصفر المستورد من اليابان، والمقطع بإتقان للحصول على شرائح رقيقة وشهية.

• رامين الدجاج التقليدي - المحضر بالكامل من مكونات طبيعية على يد الشيف يوكو بالاعتماد على منهجية صديقة للبيئة.

نوع المطعم: ياباني | وجبة العشاء:يومياً من الساعة 6:30 مساء وحتى 11:30 ليلاً | للأطفال فوق سن السابعة

| قواعد اللباس: أنيق وغير رسمي

مدام لي

يقدم المطعم الآسيوي الراقي خيارات واسعة منالأطباق الآسيويةالمستوحاة من قصة سيدة رحّالة جمعت خلال رحلاتها العديد من الوصفات المكتوبة بخط يدها، حيث تروي كل واحدة منها قصصاً عن التقاليد والاستكشاف.

ويوفر المطعم بإدارة الشيف ميهميت إبار، أطباقاً كلاسيكية بلمسات عصرية من الصين وجنوب شرق آسيا، مع التركيز على تجارب تناول الطعام المشتركة.

الأطباق الخاصة:

• لحم البقر وأرز فطر شيمجي - يجمع بين لحم البقر الطري والأرز المتبل والخضروات المقرمشة التي يتم خلطها أمام أعين الضيوف.

• تشونج فن الكركند - المكون من لفائف نودلز الأرز الرقيقة والمحشوة بلحم الكركند الطري.

• فطائر الواجيو وكبد الإوز - المحضر من كبد الإوز الغني ولحم عجل واجيو الطري مع نكهة الكمأة الشهية.

نوع المطبخ:آسيوي

يوميًا من الساعة 14:00 حتى 23:30 مساءً

| قواعد اللباس: أنيق وغير رسمي

ميرابيل

يمزج المطعم المتوسطي بين اللمسات الفرنسية المفعمة بالبهجة والبساطة الإيطالية.

ويستقبل المطعم ضيوفه بإدارة الشيف ساشا إنجالبرتوسط أجواء جميلة تطل على المشاهد الخلابة للمرسى، وتجمع بين سحر الريفيرا الفرنسية وجاذبية دبي، مع قائمة طعام تركز على المأكولات البحرية الطازجة والأطباق الفرنسية التقليدية والنكهات المتوسطية الراقية.

الأطباق الخاصة:

• أويسترريتشوال - يضم هذا الطبق محار جيلاردو الفاخر ومحار فاين دو كلير، ويشرف على تحضيره وتقديمه خبير تحضير المحار.

• جراند بلاتو دو لا مار - طبق المأكولات البحرية الفاخر والمكون من المحار والسلطعون الملكي والروبيان والكركند، وهو متوفر بثلاثة أحجام.

• دجاج ألبوفيرا - طبق دجاج غني بالكمأة ومستوحى من المطبخ الفرنسي الملكي.

نوع المطبخ:متوسطي فرنسي

يوميًا من الساعة 14:00 حتى 23:30 مساءً

| قواعد اللباس: أنيق وغير رسمي

بومبي كلوب

يقدم المطعم الراقي تشكيلة من الأطباق الهندية المستوحاة من تراث الطهو في غرب الهند وثقافة نادي جيمخانا الحصرية.

الأطباق الخاصة:

• برياني لحم ضأن بوهري – طبق برياني غني من مجتمع البُهرة المسلم في ولايتي جوجارات وماهاراشترا.

• سمبوسة دجاج غينيا – معجنات مقرمشة ذهبية اللون محشوة بلحم دجاج غينيا المتبل وصلصة المانجو.

• كركند التندوري المميز – طبق غني بنكهات غرب الهند ويتكون من كركند يزن 1 كج مطهو في فرن التندور.

نوع المطبخ:هندي |وجبة العشاء:يومياً من الساعة 6:30 مساءً وحتى 11:30 ليلاً | للأطفال فوق سن السابعة| قواعد اللباس: أنيق وغير رسمي

إليانا

يضم المطعم اليوناني المتوسطي ركن مشروبات على السطح، مما يجعله وجهة مثالية لتناول الطعام وسط أجواء شاطئية مريحة.

ويجسد المطعم بإدارة رئيس الطهاة أندرياس جكيباليس، سحر الجزر اليونانية، حيث يحظى الضيوف بوجبات غداء تمتد إلى فترة العشاء، مع قائمة مستوحاة من المطبخ اليوناني تتضمن المأكولات البحرية واللحوم الطازجة التي يحضرها خبراء الشواء بشكل مباشر.

الأطباق الخاصة:

• فاسولاكيابالتونا - طبق تونا تاتاكي المحضر على الطريقة اليونانية، والمكون من البازلاء المشوية والفستق الحلبي وصلصة البلسميك بالكمأة

• أورزوجيميستا - طبق عصري من الخضار اليونانية المحشوة بالأورزو وجبنة الفيتا وزيت الثوم المعمر وخبز الخروب المحمص

• جيوفيتسادا السمك - حساء سمك مطهو على نار هادئة مع الأورزو والطماطم والأعشاب المتوسطية، مما يضفي على الطبق نكهات قوية وواضحة

• باستا بانديسيابالكركند - باستا فاخرة بالمأكولات البحرية مع الكركند الكندي والحبار والروبيان والمحار، إلى جانب صلصة الطماطم الغنية

• بوجاتسا - حلوى يونانية تقليدية مع عجينة الفيلو الرقيقة، محشوة بالكاسترد الكريمي ومزينة بمسحوق السكر والقرفة

ويقدم المطعم إلى جانب قائمة الطعام الشاملة، أكبر مجموعة من مشروب تسيبورو* في دولة الإمارات، احتفالاً بالتراث اليوناني مع المشروبات والكوكتيلات المحضرة في المطعم باستخدام المكونات الموسمية وعالية الجودة، مع الالتزام بمعايير الاستدامة.

*وتسيبورو مشروب يوناني يتم تقطيره من بقايا العنب، وهو معروف بنكهاته الغنية وأهميته الثقافية العميقة.

نوع المطعم:متوسطي يوناني |من الإثنين إلى الجمعة:وجبة الغداء من الساعة 12:00 ظهراً وحتى 5:00 مساءً | وجبة العشاء من الساعة 6:30 مساءً وحتى منتصف الليل |خلال عطلات نهاية الأسبوع:من الساعة 12:00 ظهراً حتى 1:00 بعد منتصف الليل | ركن المشروبات على السطح إليانا:من الساعة 5:00 مساءً وحتى 2:00 بعد منتصف الليل (للأشخاص فوق 21 عاماً)

قواعد اللباس: الغداء: أنيق وغير رسمي. والعشاء: أنيق وعصري

ريالتو

مطعم وبار فينيسي فخم مستوحى من سحر العصر الذهبي لإيطاليا، ويتميز بالنكهات الإيطالية الشمالية الجريئة.

ويجسد المطعم بإدارة روبيرتو ريسبولي، الشيف التنفيذي للمنتجع، جوهر التميز في المطبخ الإيطالي، ويجمع بين التقاليد العريقة واللمسات العصرية. وتركز قائمة الطعام على النكهات الإيطالية الشمالية الراقية، من الباستا الطازجة إلى اللحوم والمأكولات البحرية الفاخرة.

ويرتقي المطعم بتجارب تناول الطعام إلى أعلى المستويات من خلال طاولة الشيف (تيبل سايد)، حيث يقوم الطهاة بإعداد الأطباق أمام الضيوف.

وتتيح غرفة شيكيتي مجموعة مختارة من أشهى أنواع الجبن واللحوم الإيطالية، وتحاكي عربة الجيلاتو تجربة الجيلاتو الإيطالي الأصيل.

الأطباق الخاصة:

• بيكورينو ال تارتوفو

• كارباتشيو دي تونو ال تارتوفو نيرو

• كارباتشيو سمك التونا ذو الزعنفة الصفراء مع زيت الزيتون والكمأة السوداء

• بوراتا، بومودورا اي بيستاشيو

• بوراتا، طماطم، صلصة بيستو الريحان والفستق الحلبي

• إل رافيولو دي ريالتو

• جبنة الريكوتا، زبدة مع رافيولوالمريمية

• فيتوشينيمانزو إي بارميجيانو - باستا فيتوشيني طازجة ولحم وجنة العجل وجبنة البارميزان

وعلى غرار المطعم، يستمد ركن مشروبات ريالتو الإلهام من الإرث الثقافي الإيطالي خلال فترة خمسينيات القرن الماضي، التي تميزت بنهضة فنية واجتماعية فريدة. كما يحتفي ركن المشروبات بالتقاليد المتجذرة لمهرجان فينسيا، من خلال استعراض أقنعة تقليدية رائعة الألوان تمثل الأقاليم الإيطالية العشرين بما تتفرد به من مزايا استثنائية.

ويتميز ركن مشروبات ريتالو بطابع فريد يجمع التاريخ والأساطير مع النكهات المتنوعة، محولاً سرد القصص إلى أسلوب خاص لتحضير المشروبات، ما يخلق تجربة كوكتيل استثنائية تنال استحسان الضيوف.

نوع المطبخ:إيطالي

من يوم الإثنين حتى الجمعة - الغداء: من الساعة 12:30 ظهراً حتى 15:30 عصراً | العشاء: من الساعة 18:30 مساءً حتى 23:30 ليلاً

خلال عطلة نهاية الأسبوع- الغداء: من الساعة 12:30 ظهراً حتى 16:00 عصراً | العشاء: من الساعة 18:30 مساءً حتى 23:30 ليلاً

ركن مشروبات ريالتو:من الساعة 5:00 مساءً حتى 2:00 بعد منتصف الليل (للأشخاص فوق 21 عاماً)

قواعد اللباس: الغداء: أنيق وغير رسمي. والعشاء: أنيق وعصري

كينوجاوا:

يوفر المطعم تجربة تناول طعام يابانية عصرية تجمع بين الأساليب اليابانية التقليدية والأناقة الفرنسية.

ويطل المطعم على حوض السباحة المخصص للكبار، ويديره الشيف كونستانتين إم.

الأطباق الخاصة:

• سوزوكي الستراشياتيلا- شرائح سمك القاروص الرفيعة مع الستراشياتيلاالكريمية وتوت العليق الطازج والقليل من صلصة يوزوالبلسميك. وهو مزيج متناغم من المكونات الطازجة والغنية بالنكهات الشهية.

• تاروتو سمك السلمون- لحم سمك السلمون الطري بلونه الذهبي المقرمش والمغطى بطبقة من تاراما الكمأة البيضاء. وهو مزيج شهي يجمع القوام الشهي والنكهات الفريدة.

• كارباتشيو سمك التونا بأسلوب جديد - سمك التونا الطازج المتبل بالحمضيات وزيت الزيتون والأعشاب الشهية، ما يبرز روعة النكهات الكلاسيكية بلمسات راقية.

• لفائف السلطعون بالمانجو- سلطعون شهي ضمن لفائف لذيذة مغطاة بطبقة حلوة وذهبية من المانجو، وهو مزيج حيوي يعكس الطعم الكريمي الغني مع النكهات الاستوائية الرائعة.

• سلطة التونا مع التوت البري- لحم سمك التونا الطري مع نفحات من التوت البري الحلو والقليل من خل الكالامانسي الحامض. وهو مزيج منعش يجمع الطعم اللذيذ للأسماك البحرية مع نكهة الفواكه الشهية.

• سيشو قطع لحم الضأن - لحم الضأن المدخن المغطى بطبقة من السيشوبانكو المقرمش، ويقدم مع قطع روباتا صغيرة. وهو مزيج استثنائي يجمع النكهات الغنية والطعم المقرمش.

• ميسو سمك القد - لحم سمك القد الطري المتبل بصلصة ميسويوزو الذهبية. وهو توازن متناغم بين النكهات الحلوة واللذيذة والحامضة.

نوع المطعم: ياباني عصري / يفتح يومياً: من الساعة 12 ظهراً حتى 12:00 بعد منتصف الليل/ العرض المخصص للأطفال: فوق سن 12 عاماً خلال أيام الأسبوع فقط ولا يسمح بدخول الأطفال في عطلات نهاية الأسبوع -*حوض سباحة كينوجاوا مخصص للبالغين فقط

قواعد اللباس: أنيق وعصري

إنستاجرام:https://www.instagram.com/kinugawadubai/ | Jumeirah.com/Kinugawa

أوريزونتا:

يتميز هذا المطعم المستوحى من بلدان شرق المتوسط بطابع أنيق، ويقدم الأطباق الموسمية الطازجة مقابل الإطلالة الخلابة لجميرا برج العرب.

والمطعم بإدارة رئيسة الطهاة ستيفاني هيوود، حيث يشكل كل طبق حكاية فريدة تعكس الإرث العريق وحرفية التحضير، المستمدة من تقاليد الطهو الغنية لمنطقة شرق البحر المتوسط.

الأطباق الخاصة:

• كفتة لحم عجل الواجيو- الكفتة التقليدية وتقدم مع صلصة الطماطم الحارة المركزة.

• ساق السلطعون الملكي المسلوق بعناية والمطهو مع كريمة بلح البحر والمتبل باللايم الأسود المصنوع في المطعم ومسحوق الطماطم والزبدة المدخنة

• شريحة لحم تي بون معتقة ومشوية من نوع فريسونا، وتقدم مع سمك الأنشوجة والكبر وزبدة الفلفل الأخضر

نوع المطعم: شرق المتوسط | قواعد اللباس: أنيق وغير رسمي | Jumeirah.com/Orizonta

كومودور كلوب:

تجمع الوجهة الراقية بين المأكولات الخفيفة واللذيذة والمكونات عالية الجودة، لتقدم أشهى الأطباق الكلاسيكية بلمسة عصرية. ويرسي المطعم مفهوماً جديداً يرتقي بتجربة تناول الفطور من خلال قائمة طعام راقية مستوحاة من أجواء الصباح الرائعة والتي يستمر بتقديمها حتى الساعة 6 مساءً، ما يجعله وجهة مفضلة لعشاق تجارب البرانش والأشخاص الراغبين بتناول فطور متأخر. وتوفر هذه الوجهة الراقية والمريحة للضيوف أشهى أطباق الفطور المفضلة إلى جانب تشكيلة مختارة من الأطباق الفاخرة والسلطات المنعشة والأطباق الرئيسية من مكونات عالية الجودة.

ويتميز المطعم بموقعه في مساكن جميرا مرسى العرب وهو بإدارة الشيف ناثان روف.

العروض المميزة:

• أطباق الفطور الخاصة: أومليت كومودور، مينمين، توست الكرواسان مع البيض المسلوق ما يثري النكهات الشهية لتجربة الفطور.

• الأطباق المفضلة التي تُقدم طوال اليوم: الارتقاء بتجربة الفطور لتصبح تجربة مستمرة طوال اليوم توفر أطباقاً شهية تشمل التونا بالبطاطس المقرمشة وآجيأماريلو الروبيان وسندويش لحم عجل الواجيو- ما يوفر توازناً متناغماً بين النكهات الشهية والطعم اللذيذ.

• تشكيلة المشروبات: تضم القائمة مجموعة مغذية من أصناف العصائر والسموذيوالتونيك، بما فيها جرين إليكسير (أفوكادو، تفاح، بروكلي، ليمون، سبانخ) وتونيك الصباح (أناناس، كركم، زنجبيل)، ما يوفر خيارات منعشة تتكامل مع التجربة.

نوع المطعم: مأكولات عالمية/ يفتح يومياً: من الساعة 7:00 صباحاً وحتى الساعة 11:30 ليلاً - قواعد اللباس: أنيق وغير رسمي

ذا لوبي لاونج وبيير هيرميه باريس

توفر ذا لوبي لاونج تجربة تناول طعام على مدار اليوم، تتميز بنكهاتها العالمية وتضم تشكيلة فريدة من المقبلات الشهية والأطباق الدافئة والباردة والمأكولات اللذيذة المحضرة بحرفية عالية علي يد بيير هيرميه.

ويحظى الضيوف بفرصة تناول أشهى الأطباق العالمية مثل أصناف الماكرون، المحضرة بعناية فائقة والتي يتم تقديمها ضمن تشكيلة إنفينيمونوسيجنتشر، حيث يعكس كل طبق توازن فريد بين القوام الشهي والنكهة اللذيذة. وتكتمل التجربة بتذوق حلوى 2000 الميل فوي- وهي طبقات من المعجنات المنفوخة والمكرملة المغطاة بطبقة من برالين البندق، وتضفي كريمة الموسلين الناعمة عليها مذاقاً فريداً، ما يوفر تجربة فريدة ذات طعم لا يُنسى.

كما يقدم المطعم تشكيلة مختارة من أجود أصناف الشاي الفرط، والتي تجسد انعكاساً لتاريخ وتقاليد كرم الضيافة العريقة لتشكيلة شاي جراند كرو رير.

نوع المطعم: عالمي / يفتح يومياً: من يوم الإثنين حتى الجمعة: من الساعة 08:00 صباحاً حتى 23:00 ليلاً عطلة نهاية الأسبوع: من الساعة 08:00 صباحاً حتى 00:30 بعد منتصف الليل قواعد اللباس: أنيق وغير رسمي كما يرحّب المطعم بالضيوف من جميع الأعمار.

كيرا

يقدم المطعم تجربة طعام مبتكرة وراقية تجمع بين أساليب الطهو اليابانية المتقنة والأساليب المتوسطية النابضة بالحياة.

نوع المطعم: ياباني ومتوسطي | يفتح يومياً ويوفر وجبتي الغداء والعشاء: من الساعة 12:00 ظهراً حتى 12:00 بعد منتصف الليل قواعد اللباس: أنيق وعصري

ذا كولينان

يشتهر المطعم الأنيق والمختص بتحضير شرائح اللحم بتوفير أجود أنواع اللحوم والمأكولات البحرية، ويتميز بمطبخ مفتوح يتيح مشاهدة الشيف أثناء تحضير الأطباق. كما يقدم مجموعة من المشروبات الفاخرة المنتقاة بعناية.

نوع المطبخ:مختص بتحضير شرائح اللحم | يفتح يومياً:من الساعة 12:00 ظهراً حتى 2:00 بعد منتصف الليل | قواعد اللباس:رسمي أنيق

نادي وركن مشروبات ليت:

يستوحى ركن المشروبات أجواءه الآسرة من ضوء القمر المتلألئ.

يفتح يومياً من الساعة 5:00 مساءً وحتى 2:00 بعد منتصف الليل – قواعد اللباس: رسمي أنيق

مقالات ذات صلة

"جميرا مرسى العرب" يحتفي بموسم الشتاء مع باقة من تجارب تناول الطعام الراقية

"كومودور كلوب" في "جميرا مرسى العرب" يدعو الضيوف لتجربة طعام راقية وفطور طوال اليوم

جميرا مرسى العرب المطاعم الوجبات مشروبات فندق جميرا بيتش برج العرب تجارب طعام الأطباق اليابانية الشيف يوكيو نيشيمورا الأطباق الآسيوية الشيف ميهميت إبار المطعم المتوسطي الشيف ساشا إنجالبرت المأكولات الفرنسية المأكولات الهندية الأطباق اليونانية الكوكتيلات المأكولات البحرية المشروبات الحلويات كرم الضيافة السبا الطعام الفاخر الضيافة العربية تجارب الطعام العالمية