black file

تحميل المجلة الاكترونية عدد 1092

بحث

أربعة مشتركين يتأهلون إلى المرحلة النهائية في Top Chef

نسيم وسارة جو وأحمد وربى في نهائي

حكّام "توب شيف"

بعد تكريم استثنائي للشيف العالمي الراحل غريغ معلوف في الحلقة السابقة، بقيت خطوة واحدة لتتويج مشترك واحد من أربعة مشتركين باللقب ضمن الموسم التاسع من برنامج "TOP CHEF" على "MBC1" و"MBC العراق" و"MBC شاهد". ولأن الرحلة أوشكت على الانتهاء، فقد كان تحدّي نصف النهائي بين المشتركين الخمسة الذين وصلوا إلى هذه المرحلة أكثر صعوبةً وتعقيداً مع اختبار دقيق هو رؤية الشيف العالمي سيباستيان فوكسيون الذي قدّم طبقاً استثنائياً للمشتركين ولجنة التحكيم، ليكلّف المشتركين بتحضير الطبق نفسه من دون معرفة مكوّناته. وقد استطاع التأهّل إلى المنافسة الختامية كلٌ من نسيم صاحب أفضل طبق في المنافسة، ثم سارة جو، وأحمد، بينما وققت ربى في منطقة الخطر مع محمود الذي اعتبرته اللجنة الأضعف في هذا التحدي.


تفاصيل الحلقة ومجرياتها

عندما دخل المشتركون الخمسة إلى المطبخ، كان الوضع مختلفاً عن السائد. فقد وجدوا أن اللجنة تنتظرهم هناك، للكشف عن الجولة الجديدة. وأشارت الشيف منى موصلي إلى أنها والشيف مارون شديد والشيف بوبي شين، يحضّرون لهم تحدياً لن يقتصر على تذوق الحكّام للأطباق، لأن المعركة الحقيقية للعبور نحو النهائي تتطلب دقة فائقة في الملاحظة، وقدرة عالية على التحليل، وخبرة واسعة في استكشاف مكوّنات الطبق الذي سيقدّم إليهم وهو من ابتكار الشيف الفرنسي العالمي سيباستيان فوكسيون.

خمسة مشتركين يتنافسون في حلقة نصف النهائي، وأربعة منهم فقط سيحظون بفرصة الوصول إلى النهائي. ومهمتهم تتمثل بإعادة تحضير الطبق المعقّد الذي قدّمه الشيف سيباستيان بالاعتماد التام على ذاكرتهم وحواسهم، من دون أي معلومات إضافية، في تحدٍ هو الأصعب في رحلتهم.

حان الوقت لخوض أحد أهم الاختبارات في عالم الطهي بالنسبة الى المشتركين، وهو التحدي الذي يسبق المحطة الختامية من المنافسة. واعتبرت الشيف منى أن "هذا التحدي لن يختبر مهاراتكم التقنية فحسب، بل سيختبر قدرتكم على كشف النكهات الدقيقة والخفية التي تميز الأطباق الرفيعة". وأشارت إلى أن أمام المشتركين ثلاث ساعات فقط من العمل والابتكار في المطبخ لمحاكاة هذا الطبق.

في المطبخ، كان في انتظار المشتركين طاولة تعجّ بمكوّنات مختلفة، وعليهم اختيار ما يخص الطبق الأصلي فقط. وتتمثل المعركة الآن بين الذاكرة والمهارة؛ فمَن سيتمكّن من ضبط التوازن المطلوب في طبقه؟ بعد انتهاء المهمة، بدأ المشتركون بتقديم أطباقهم الى الحكّام وضيف التحدي، واختير نسيم كصاحب أفضل طبق، ثم سارة جو وأحمد وربى، فيما انتهى مشوار محمود في البرنامج.

المجلة الالكترونية

العدد 1092  |  كانون الثاني 2026

المجلة الالكترونية العدد 1092