كلّنا نتعرض للسّموم يوميّاً من مصادر مختلفة سواء بسبب التلوث أو التدخين أو بسبب الأطعمة التي نتناولها أو حتى الأدوية. وبالتالي، تكثر من حولنا المصادر التي قد تسبب في تكدّس السّموم في أجسامنا ممّا يجعلنا أكثر عرضة للأمراض وأهمّها السرطان.
هنا تبرز أهميّة العمل على التخلص من هذه السّموم الإضافيّة التي تتجمّع في أجسامنا مع الوقت، وذلك من خلال نظام Detox لإزالة السّموم من الجسم. لكنّ هذا النظام له أسس معينة وشروط محددة لاتّباعه بالشكل الصحيح.
كل الحقائق حول هذا الموضوع تتحدث عنها اختصاصيّة التغذية الحائزة على ماجيستير في التغذية العيادية شيرمين بحوث.

ما مصادر السّموم التي تتكدّس في أجسامنا؟
كلّنا نتعرّض للسّموم التي تتكدّس في أجسامنا مع الوقت نتيجة التعرض لعوامل عدّة كالتّلوث والتّدخين والأدوية والأكل حتى...

ما الأخطار التي قد تنتج عن تكدّس هذه السّموم في الجسم؟
يهدف نظام Detox إلى إخراج السّموم من الجسم، فتراكمها مع الوقت يسبّب أمراضاً خطيرة كالسرطان.
كما أن هذه السّموم تختبئ في الخلايا الدهنّية وتمنع خفض الوزن. مع الإشارة إلى أن خفض الوزن بسرعة يؤدي إلى خروج السّموم إلى الدم مما يزيد خطر الإصابة بالسّرطان.
لهذه الاسباب تبرز أهمية هذا النّظام الذي يساعد أيضاً على تنظيف الكبد والكلى.

ما الطريقة المتّبعة في نظام Detox لإزالة السموم من الجسم؟
ثمّة أنواع عدة من الـ Detox لإزالة السموم من الجسم أبرزها:

 Detox 1 بالأدوية بحيث يمنع تناول الأدوية لتنظيف الجسم لاعتبارها من مصادر السّموم
 Detox 2 بالغذاء
 Detox 3 بواسطة آلة توضع فيها القدمان ويغسل الجسم من خلالهما.

إلاّ أن النّوعين الأكثر اعتماداً هما الـDetox بالأكل والـDetox بالأدوية لاعتبارهما أكثر فعاليّة فيعتمدان معاً لنتيجة أفضل.

على ماذا يرتكز نظام الـ Detox بالغذاء؟
هناك طريقتان:

الأولى ترتكز على نظام معيّن يعتمد ثلاثة أيّام على عصير الفاكهة وعصير الخضر فقط وهو يساعد على تنظيف الكبد. وتعتبر هذه الطريقة الأصعب ولا ينصح بها.

الثانية ترتكز على نظام غذائي يُعتمد خلال 21 يوماً. علماً أن الجسم يتخلص عادةً من السموم من خلال التبوّل والتعرّق والتنفّس.

من ينصح باللجوء إلى نظام إزالة السموم من الجسم؟
ينصح الكل باللجوء إلى نظام إزالة السّموم من الجسم، خصوصاً الأشخاص الذين يسكنون في المنطقة الساحليّة فهم أكثر عرضة للتلوث. كذلك ينصح به بشكل خاص الأشخاص الذين في عائلاتهم حالات من السرطان.

من هم الأشخاص الذين يجب ألا يلجأوا إلى نظام Detox؟
يمنع نظام الـ Detox على مرضى الكلى والكبد والقلب.

هل يطبّق بشكل متكرر؟
ينصح باللّجوء إلى هذا النظام مرتين في السنة أي كل 6 أشهر، خصوصاً عند تناول أطعمة معيّنة يعرف عن احتواؤها.

ما الأطعمة التّي تعرّضنا للسّموم عند تناولها؟

• المقليات
• اللّحوم الحمراء والزهرية، خصوصاً المعلبات والجامبون البقري والنقانق والناغتس
• الأطعمة التي تتعرّض إلى درجة حرارة عالية كاللّحوم التي تشوى على الفحم والكرواسان
• البصل المقلي لوقت طويل فتحوّل لونه إلى البنّي الداكن
• الخضر التي تعرضت للمواد الكيماوية
• المنتجات التي تحتوي على النترات والنتريت

 

كيف تجرى حمية الـDetox؟
لإجراء حمية إزالة السّموم من الجسم، يجب البدء بتناول دواء سائل يتم شراؤه من الصيدليّة بكميّة ليتر ونصف الليتر ويشرب خلال يوم واحد إلى جانب تناول الأكل المسموح به والامتناع عن التدخين طبعاً.

الممنوع و المسموح
في حمية إزالة السّموم من الجسم

الممنوع

• الخبز ومشتقّاته والنّشويات عامةً باستثناء الأرز
• الأطعمة المصنّعة
• الكيك والبيتزا والكرواسان
• اللّحم الأحمر
• الدّجاج المتوافر في الأسواق
• السّمك المجلّد
• الحليب
• الكريمة والزبدة
• اللبن المعلّب
• التشيبس والبزورات
• الكافيين على أنواعه ومنه الشّاي الاخضر
• الخيار والخسّ والبندورة من الخضر
• الملح والبهارات
• الشوكولا
• الحلويات

 

المسموح

• التّفاح ويعتبر الأفضل بين أنواع الفاكهة، إلى جانب المانغا واللّيمون والرّمان والكيوي والشمّام والإجاص والقشطة التي لها أهمية كبيرة في مكافحة السرطان.
• الأرضي شوكي والكرفس والبندورة الكرزية والهليون والكوسى النيئة
• الحامض
• الزيت، وتحديداً زيت الزيتون الذي يعتبر الأفضل أمّا الزيوت الباقية فمصنعة
• جوز الهند
• مكسّرات نيئة
• البذور كبذور دوار الشمس واليقطين، شرط ألا تكون مقلية
• الخلّ
• العدس والأرز (أسمر أو أبيض) والحمّص والفاصوليا واللّوبياء
• الأجبان غير المصنعة
• البيض
• السّلمون
• السّردين غير المعلّب
• السّمك
• العسل

ملاحظة: كمية البروتينات التي يجب تناولها هي 150 غ. أمّا إذا كانت من الحبوب فتوازي كوباً ونصف الكوب.

طريقة إزالة السّموم خلال 3 أيام: مع وضد

مع

• ·         تساعد هذه الحمية على تنظيف الكبد والكلى بشكل أسرع من الطريقة الثانية التي تعتمد على نظام غذائي ل21 يوماً.
• تتميز هذه الطريقة بفعاليّة وبنتيجة بارزة في تنظيف الجّسم من السّموم

ضد

• قد تساهم هذه الحمية في رفع مستوى السّكر في الدم، خصوصاً بالنسبة إلى مرضى السكري
• قد تسبّب هبوطاً في مستوى السكر
• تسبّب خروج كميات زائدة من الماء من الجسم
• قد تسبّب قرحة في المعدة وحرقة
• قد تسبب إمساكاً لغياب الألياف فيها

 

نموذج يوم واحد لحمية إزالة السّموم من الجسم

الفطور
 كعكة الأرزRice cake
 جبنة فيتا

وجبة صغيرة
حبة أو حبتين من الفاكهة

الغداء
طبق مخلوطة أو ملوخية أو سبانخ أو مدردرة أو فتّة حمّص
كوباً من عصير الفاكهة أو حبّتين من الفاكهة

العشاء
90 غ من البروتينات مع سلطة

وجبة صغيرة
حبّة من الفاكهة