سباغيتي مع الروكا وجبنة البارميزان

معكرونة السباغيتي, زيت زيتون, كراث, ثوم, فليفلة حمراء حريفة, زعتر (صعتر), روكا, جبنة البارمسان

19 يوليو 2014

العدد: 2 أشخاص

طبق من: ايطاليا

طبق : رئيسي

الصعوبة: 2

مدة التحضير: 5 دقائق
مدة الطهو: 8 إلى 10 دقائق


المكوّنات

  • 225 غ سباغيتي
  • ملعقتا طعام زيت زيتون
  • حبتا كراث، مفرومتان ناعماً
  • شريحتا أنشوفة، مفرومتان ناعماً
  • فص ثوم مفروم ناعماً
  • رأس فليفلة حمراء حريفة، مفروم ناعماً
  • نصف ملعقة صغيرة أوراق صعتر طازجة
  • 50 غ أوراق روكا طازجة
  • برش بارميزان للتقديم

تسلق السباغيتي وفق التعليمات المذكورة على العلبة. يحمى الزيت في مقلاة ويضاف الكراث، والأنشوفة، والثوم، والفليفلة الحريفة والصعتر. يطهى الخليط لمدة 2 إلى 3 دقائق.

تصفى المعكرونة وتخلط مع مزيج الأنشوفة.

تضاف أوراق الروكا ويحرك الخليط بعناية بحيث تذبل الأوراق نتيجة حرارة المعكرونة. يقدم الطبق مع برش البارميزان.

في الحصة الواحدة: 250 وحدة حرارية
7
غ دهون