حاولي الإكثار من تناول الثوم، على رغم رائحته القوية ونكهته الللاذعة، لأنه يحارب السرطان والكولسترول وضغط الدم المرتفع. واكتشف الباحثون أن الأليسين (المسؤول عن الرائحة القوية للثوم) هو مضاد قوي للتأكسد. ينصح الأطباء مرضى ضغط الدم المرتفع بتناول فص إلى فصين من الثوم النيء كل يوم لأن هذه الجرعة موازية لأفضل دواء محارب للكولسترول.