دراسة مذهلة- حاربي السمنة بشرب القهوة!

20 تشرين الثاني 2014

"تناول القهوة يمكن أن يساعد في محاربة السمنة" هذا ما توصّل إليه باحثون من جامعة جورجيا، في دراسة حددت مركباً كيميائياً في القهوة يساعد في منع بعض الآثار المدمرة للسمنة.
وأشار الباحثون إلى أن «حمض الكلوروجنيك» تمكن بشكل كبير من خفض مقاومة الأنسولين وتراكم الدهون في أكباد الفئران التي تمت تغذيتها بأطعمة عالية الدهون لمدة 15 أسبوعاً، قم تم حقنها بمحلول يحتوي على حمض الكلوروجنيك مرتين أسبوعياً. فوجدوا وجد أن حمض الكلوروجنيك لم يكن فعالا فقط في منع اكتساب الفئران الوزن الزائد، بل ساعدها أيضا على الاحتفاظ بمعدلات سكر طبيعية في الدم وأكباد سليمة.
وقال القائمون على الدراسة إن أبحاثا سابقة أظهرت أن استهلاك القهوة يمكن أن يخفض مخاطر الإصابة بأمراض مثل السكر من النوع الثاني والأمراض القلبية الوعائية، موضحين أن هذه الدراسة وسعت نطاق تلك الأبحاث بالنظر إلى المنافع المرتبطة بهذا المكون بشكل خاص، حمض الكلوروجنيك، الموجود بوفرة في القهوة، إلى جانب فاكهة وخضروات مثل التفاح والكمثرى والطماطم والتوت الأزرق.