وصفة الدجاج مع الخضار على الطريقة التركية.. جربوها

يتميّز المطبخ التركي بتنوع أطباقه اللذيذة والمميزة والتي تتمتع بغنى في الطعمات والمكونات. تعلموا تحضير الدجاج مع الخضار على الطريقة التركية.

المكونات:

• صدر دجاج
• حبات فطر
• جزر
• كوسا
• بصلة
• فليفلة حمرا
• طماطم
• رب البندورة
• 3 فصوص ثوم
• زيت نباني

طريقة التحضير:

• قطعي الدجاج والخضار الى شرائح عريضة ومتساوية.
• اضيفي نصف كوب صغير من الزيت النباتي في مقلاة واقلبي الدجاج لينضج قليلاً.
• اضيفي الجزر ومن بعدها الفطر، وبعد 5 دقائق ضعي الكوسا ومن ثم حبة طماطم مطحونة
• أضيفي معلقتين كبيرتين من رب البندورة ومن ثم البصل والفليفلة والثوم
• تبلي بالملح والبابريكا والبهار الاسود واتركيها على نار هادئة لتنضج
• تقدم ساخنة، ويمكن تحضير الرز الطويل بجانبها.