black file

تحميل المجلة الاكترونية عدد 1090

بحث

المكسرات والكوليسترول

المكسرات والكوليسترول

السؤال: هل تسبب المكسرات ارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم؟

الإجابة الصحيحة: كلا، في الواقع لا تسبب المكسرات ارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم بعكس الاعتقاد السائد فهي لا تحتوي على الكوليسترول الذي ليس موجوداً إلا في الأطعمة الحيوانية. أما المكسرات فقد ترفع مستوى الشحوم الثلاثية. كما أنا تحتوي على الأحماض الدهنية Trans fatty acids. لذلك يسبب الإفراط في تناولها زيادة الوزن أيضاً.

المجلة الالكترونية

العدد 1090  |  تشرين الأول 2025

المجلة الالكترونية العدد 1090