مدة التحضير 15 دقيقة، إضافة إلى وقت التجميد
مدة الطهو 5 دقائق

الكمية تكفي 4 أشخاص

جاتوه اسفنجي مقطع إلى 4 قطع
 4 ملاعق طعام برش ليمون
 175 غ -250 غ توت
4 ملاعق كبيرة آيس كريم بنكهة الفانيلا
بياض بيضتين
100 غ سكر
أنت بحاجة إلى 4 قوالب معدنية دائرية، قطر كل منها 12 سم، ومبطنة بورق البارشمان

التحضير
استعملي القوالب المعدنية بمثابة دليل، تقطع دائرة من الجاتوه ليناسب حجمها كل قالب. ينثر فوقها برش الليمون، ومعظم التوت، والآيس كريم. تحفظ القوالب في قسم التجليد من الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
يحمى الفرن لغاية 220 درجة مئوية أو 425 درجة فهرنهايت. يخفق بياض البيض مع السكر في الخلاط الكهربائي لمدة 10 دقائق حتى يجمد. يوزع هذا الخفيق فوق القوالب قبل خبزها في الفرن لمدة 3 إلى 5 دقائق، أو حتى تحمرّ. تخرج القوالب فوراً من الفرن وتزين ببقية حبات التوت وبعض أوراق النعناع حسب الذوق. تقدم الحلوى فوراً.

في الحصة الواحدة 500 وحدة حرارية، 16 غ دهون (9غ دهون مشبعة)، 86 غ كربوهيدرات.