قالب المعكرونة بالجبنة

19 آب 2013

علبة معكرونة وزنها 300 غ
200 غ من جبنة العكاوي التشيكية
200 غ من الجبنة المبشورة المنوعة
ربع باقة من البقدونس المفروم
بهار أسود وكعك مطحون
بيضتان
100 غ زبدة مقطعة إلى مكعبات

تقطع جبنة العكاوي إلى شرائح وتنقع في الماء البارد للتخلص من فائض الملح.

تغسل الجبنة ثم تهرس بالشوكة. تخلط جبنة العكاوي مع الجبنة المتنوعة والبقدونس والبهار الأسود.

تسلق المعكرونة ثم تصفى في مصفاة. تخلط المعكرونة مع بيضتين.

يدهن قالب جاتوه بالزبدة ويرش فوقه الكعك المطحون. تسكب نصف كمية المعكرونة في القالب وتصف فوقها الجبنة. تسكب الكمية الباقية من المعكرونة.

يرش الكعك المطحون في الأعلى. وتوزع مكعبات الزبدة فوق سطح القالب.

يخبز قالب المعكرونة في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى يشقرّ سطحه.

ينقل محتوى القالب إلى طبق التقديم ويقطع إلى شرائح ويقدم مع السلطة الخضراء.

مقالات ذات صلة

دجاج تندوري: سر التتبيلة المدخنة واللون المثالي من قلب التنور

دجاج تكا مسالا: فن تحضير الصوص الكريمي الغني على الأصول

معكرونة مسطحة زبدة الفول السوداني جبنة مبشورة منوعة جبنة عكاوي مشتقات الحليب كعك بقدونس بيض وصفات للأولاد وصفات نباتية وصفات صحية وصفات غير مكلفة بهار / بهارات