من المعروف أن الذرة من أكثر الاكلات الشعبية اللذيذة والتي تحتوي لعدد كبير من الفيتامينات والمعادن والالياف.

كشف الموقع الطبي الأميركي organicfacts، المختص بفوائد الأغذية والعلاجات الطبيعية عن فوائد مذهلة للذرة، تعرفوا عليها:

مصدر غني بالسعرات الحرارية: الذرة أحد أكثر الخضراوات التي تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية التي تعطي الطاقة، ويحتوي الذرة على 342 سعرة حرارية لكل 100 غرام، لذلك يزيد الوزن بشكل سريع إذا تم تناوله بكميات كبيرة.

غني بالمعادن: يحتوي الذرة على المعادن الوفيرة مثل الفوسفور الذي يعزز النمو الطبيعي وصحة العظام، وهوغني أيضاً بالمغنيسيوم والمنجنيز والزنك والحديد والنحاس والسيلينيوم، التي يصعب أن تجدها في معظم الوجبات الغذائية العادية الضرورية للحفاظ على معدل ضربات القلب الطبيعي وزيادة قوة العظام.

مواد مضادة للأكسدة: الذرة في الحقيقة عكس كل الأطعمة الأخرى عندما يتم طهوه تزداد داخله المواد المضادة للأكسدة. يعتبر الذرة مصدر غني بمركب الفينولي والذي يسمى حمض الفيرليك والذي أثبت فاعلية كبيرة في محاربة الأورام وغيرها الكثير

يحمي القلب: يعد الذرة أفضل صديق لصحة القلب فهو يحتوي على الكميات المناسبة من الدهون التي يحتاجها الجسم بشكل لا يصدق كما أنه يسمح لأحماض الأوميغا 3 بأن تعمل بشكل جيد في تفتيت جزيئات الكولسترول الضارة مما يقلل من التعرض للسكتة الدماغية والذبحة القلبية.