القليل من عرق السوس يحميك من السرطان... وماذا يفعل الكثير منه؟

هل تحبّين أكل عرق السوس، الحلوى اللذيذة ذات الطعم المميّز؟ إذاً استعيدي هذه العادة الآن، فهي تساعد على منع إصابتك بسرطان الثدي.

فقد توصّلت دراسة أميركية أجريت في السنوات الأخيرة إلى أنّ جذور عرق السوس تحتوي على مركّب الـ«غلسيريزيك» الذي يُبطئ نمو الخلايا السرطانية ويوقف نمو الأورام الناتجة عن الإصابة بسرطان الثدي والقولون والبشرة والكبد بحسب اختبارات أجريت على الفئران.
لكن، إنتبهي ولا تتناولي كمية كبيرة منها لأنّ هذا يُعتبر ضاراً. فقد تبين من خلال أبحاث أجرتها جمعية السرطان الأميركية أنّ المبالغة في استهلاك عرق السوس قد يسبب اضطراباً في ضربات القلب وارتفاعاً في مستوى البوتاسيوم في الدم وضعفاً في العضلات وألماً في الرأس واحتباساً للماء في الجسم.
كما أظهرت دراسة اسكوتلندية أنّ الأطفال الذين ولدوا من أمهات أكلن أكثر من 100 غ من أعواد عرق السوس أسبوعياً، خلال فترة الحمل، لم يحقّقوا نجاحاً ملحوظاً في اختبارات الذكاء المدرسية...