حلاوة الجزر
مشتقات الحليب, مكسرات, وصفات سريعة, هالستون سايج, سكر, قشدة, زبيب, جزر, بلوزة, فستق حلبي, صنوبر
22 سبتمبر 2013 1 / 1
العدد: 8 إلى 10 أشخاص
طبق من: الشرق الأوسط
طبق : تحلية
☆ ☆ ☆ ☆ ☆ الصعوبة: 2
- كوبان من الجزر المقشر والمبشور
- 4 أكواب من السكر
- ملعقة صغيرة من الهال
- نصف كوب من الصنوبر
- نصف كوب من الفستق الحلبي
- نصف كوب من اللوز
- نصف كوب من الزبيب
- 4 أكواب من الحليب
- نصف كوب من القشطة
يخلط الحليب مع السكر والهال ويضاف إلى الجزر المبشور.
يطهى الخليط على النار حتى ينضج الجزر ويطرى. تسكب نصف كمية هذا الخليط في طبق زجاجي مقاوم للحرارة ومدهون بالزيت أو الزبدة ويوزع فوقه اللوز والصنوبر والزبيب والفستق الحلبي والقشطة.
تغطى الحشوة ببقية خليط الجزر المبشور. يخبز الطبق في الفرن لمدة 15 إلى 20 دقيقة،
ثم يخرج من الفرن ويزين الطبق بالمزيد من المكسرات والقشطة ويقدم.