التمرية
وصفات سريعة, هالستون سايج, تمر, طحينة, دقيق أسمر, زبدة الفول السوداني
18 مارس 2014 1 / 1
العدد: 4 إلى 6 أشخاص
طبق من: العراق
طبق : تحلية
☆ ☆ ☆ ☆ ☆ الصعوبة: 2
- كيلوغرام من التمر الخالي من النوى
- نصف كيلوغرام من الدقيق الأسمر (دقيق البُرّ)
- ربع كيلوغرام من الطحينة
- كوب من الزبدة المذوبة
- ملعقة صغيرة من مسحوق الهال
يقلى الدقيق على نار خفيفة حتى يصبح وردي اللون وتفوح رائحة لذيذة منه.
يخلط الدقيق الساخن مع حبات التمر.
تضاف الزبدة المذوبة والطحينة ويخلط الكل حتى تتجانس التمرية.
تقدم التمرية ساخنة.