black file

تحميل المجلة الاكترونية عدد 1093

بحث

تحذير - رقائق البطاطس قد تؤدي الى السرطان.. إليكم التفاصيل

تحذير - رقائق البطاطس قد تؤدي الى السرطان.. إليكم التفاصيل

كشفت أبحاث حديثة أن أكياس رقائق البطاطاس تحتوي على كمية كبيرة من المواد الكيميائية، التي قد تؤدي الى الإصابة بمرض السرطان.

وعثر الخبراء على كميات كبيرة من المادة الكيميائية السامة: أكريلاميد، على رقائق البطاطس.

وكانت وكالة معايير الأغذية (FSA) نشرت، مؤخراً، تحذيرات عديدة حول تناول البطاطاس المقلية والمطهية، نظراً لاحتوائها على نسب عالية من الأكريلاميد السام.

المجلة الالكترونية

العدد 1093  |  شباط 2026

المجلة الالكترونية العدد 1093