إشترك
الأرز البسماتي مع البازيلا والجزر
- كوبان من أرز جاسمين البسماتي
- كوبان ونصف الكوب من الماء أو المرقة
- ورقة غار، 4 إلى 5 حبات هال
- جزرتان مسلوقتان ومقطعتان إلى مكعبات صغيرة
- كوب من البازيلا المجلدة
- 100 غ من الزبدة المذوبة، ملح.
يغسل الأرز ويصفى.
توضع مرقة الدجاج أو الماء في قدر ويضاف الأرز وورقة الغار وحبات الهال.
يترك المزيج على النار حتى يغلي، ثم تغطى القدر وتخفف النار ويطهى الأرز حتى يمتص كل الماء.
تطفأ النار وتترك القدر مغطاة 10 دقائق.
يرفع الغطاء عن القدر وتنزع ورقة الغار وحبات الهال، ثم تضاف الزبدة والخضار والملح.
يحرك المزيج بالشوكة ويقدم ساخناً.
مقالات ذات صلة
الأكثر قراءة
أخبار النجوم
أحمد فهمي يكشف تفاصيل رسالة هنا الزاهد له بعد...
إطلالات النجوم
نجمات السعودية ومصر ولبنان وسوريا يتنافسن في...
إطلالات المشاهير
الملكة رانيا العبدالله تتألق بفستان كحلي بتصميم...
أخبار النجوم
أحمد فهمي يحسم جدل ارتباطه بأسماء جلال (فيديو)
أخبار النجوم
عبير صبري تدعم شقيقتها في أزمتها مع دينا...
المجلة الالكترونية
العدد 1090 | تشرين الأول 2025
