الأرز البسماتي مع البازيلا والجزر

22 كانون الأول 2013

يغسل الأرز ويصفى.

توضع مرقة الدجاج أو الماء في قدر ويضاف الأرز وورقة الغار وحبات الهال.

يترك المزيج على النار حتى يغلي، ثم تغطى القدر وتخفف النار ويطهى الأرز حتى يمتص كل الماء.

تطفأ النار وتترك القدر مغطاة 10 دقائق.

يرفع الغطاء عن القدر وتنزع ورقة الغار وحبات الهال، ثم تضاف الزبدة والخضار والملح.

يحرك المزيج بالشوكة ويقدم ساخناً.

دجاج تكا مسالا: فن تحضير الصوص الكريمي الغني على الأصول

وصفات بصدور الدجاج: وصفات بصدور الدجاج مبتكرة تجمع بين الطراوة والسرعة

وصفات سريعة مرق الدجاج جزر بازيللا أرز بسماتي زبدة الفول السوداني

المجلة الالكترونية

العدد 1098 | تموز 2026

الأرز والمعجّنات

الأرز والمعجّنات

الأرز والمعجّنات