إشترك
الأرز بجوز الهند وعشب الليمون
- كوبان من الأرز التايلندي بنكهة الياسمين
- قطعة جوز هند طازجة وزنها 150 غ، مقشرة ومبشورة
- 3 أكواب ونصف الكوب من الماء المغلي
- عودان من عشب الليمون lemon grass مقطعان إلى أرباع ومدقوقان
توضع قطعة جوز الهند المقشرة والمبشورة في الماء المغلي وتترك جانباً 30 دقيقة، ثم يصفى السائل ويحتفظ به جانباً.
يغسل الأرز ويصفى من الماء ثم يوضع في قدر كبيرة ويضاف إليه سائل جوز الهند وقطع عشب الليمون المدقوقة.
يرش القليل من الملح ويطهى المزيج على النار حتى يغلي.
تخفف بعدها النار وتغطى القدر ويترك المزيج يغلي برفق لمدة 10 دقائق.
حين ينضج الأرز، ترمى قطع عشب الليمون المدقوقة ويسكب الأرز في طبق التقديم بمساعدة شوكة.
مقالات ذات صلة
الأكثر قراءة
أخبار النجوم
الجمهور يطالب سيلينا غوميز بالانفصال عن زوجها...
أخبار النجوم
سلافة معمار وابنتها في "سعادة المجنون"... شبه مذهل
إطلالات النجوم
كيت موس بإطلالة تكسر القواعد في باريس
عائلات ملكية
كيت ميدلتون تمنح الأمير ويليام إطراءً عفوياً...
إطلالات النجوم
جينيفر لوبيز تتألق بإطلالة مستوحاة من موضة...
المجلة الالكترونية
العدد 1093 | شباط 2026
