سلطة الباستا بالخضار

وصفات سريعة, وصفات صحية, وصفات نباتية, وصفات للأولاد, عصير الليمون, فطر صيني, بالميتو, زيت زيتون, معكرونة لولبية, زيتون أسود

21 يونيو 2013

العدد: 4 إلى 6 أشخاص

طبق من: إيطاليا

طبق : مقبلات

الصعوبة: 1

  • كوبان من الباستا (المعكرونة) اللولبية الملونة
  • كوب من الفطر الطازج
  • كوب من البالميتو المفروم
  • نصف كوب من الزيتون الأسود
  • نصف كوب من زيت الزيتون
  • نصف كوب من عصير الليمون, ملح

سلق المعكرونة في الماء المملح حتى تطرى تقريباً، ثم تصفى وتشطف بالماء البارد وتحفظ في مصفاة حتى موعد الاستعمال.

تشطر حبات الفطر إلى نصفين وتخلط مع البالميتو المفروم والزيتون الأسود والمعكرونة.

يضاف خليط زيت الزيتون وعصير الليمون والملح إلى سلطة المعكرونة.

تحرك السلطة جيداً وتقدم باردة.

CREDITS

إعداد: أناهيد دونيغيان

تصوير : رونالد ناصيف