رغيف اللحم بالكاتشاب.. الافضل على سفرة رمضان

04 حزيران 2017

تحتار الامهات باختيار الاطباق التي تنوي تحضيرها لأولادها خلال شهر رمضان. إليكم هذه الوصفة الشهية والتي تناسب جميع أفراد العائلة.

المكونات:

طريقة التحضير:

قطعي التوست والبصل والبقدونس الى مكعبات متوسطة، وابرشي الطماطم
في قدر، ذوّبي الزبدة وحمّري البصل لمدّة 5 دقائق أو حتى يتكرمل، ثم اتركيه جانباً ليبرد
في وعاء، أخلطي البصل المحمر مع اللحم
أضيفي التوست والطماطم والبقدونس والبيض
نكّهي بالملح والفلفل الأسود وبهارات اللحم، وقلّبي المكونات جيداً حتى تمتزج.
ضعي الخليط في صينية الخبز على شكل مستطيل واتركيها في الفرن لمدة تصل الى ساعة.
أخرجي قطعة اللحمة من الصينية وادهنيها بالكاتشاب
قدّمي هذا الطبق إلى جانب الخضار المسلوقة والسلطة الخضراء.