إشترك
حساء الخضار
-
دجاج 8 قطع
-
بطاطا رأسان متوسطان مقشران ومقطعان إلى مكعبات
-
كوسى حبتان متوسطتان مقطعتان إلى مكعبات
-
جزر حبتان متوسطتان مقطعتان إلى مكعبات
-
بصلة مقطعة إلى أربع
-
سلق مفروم كوبان
-
ماء 8 إلى 10 أكواب
-
ملح ملعقة طعام
-
بهار أبيض نصف ملعقة صغيرة.
تغسل قطع الدجاج ثم تفرك بالملح والدقيق وتغسل بالماء البارد.
توضع قطع الدجاج في قدر مع كمية كافية من الماء لغمرها وتسلق على النار. ترفع الزفرة عند ظهورها. يضاف الملح والبهار الأسود ويتابع الطهو حتى ينضج الدجاج.
تغسل الخضار وتضاف إلى الحساء باستثناء السلق. يضاف الملح حسب الحاجة ويطهى الحساء حتى تنضج كل الخضار.
يضاف السلق المغسول والمفروم إلى الحساء ويتابع السلق على نار خفيفة حتى ينضج السلق.
ينقل الحساء إلى طبق التقديم ويقدم ساخناً.
ملاحظة
يمكن إستعمال اللحم بدل الدجاج.
مقالات ذات صلة
الأكثر قراءة
أخبار النجوم
تشييع علي مبارك الهاجري بعيداً عن الإعلام وصورة...
أخبار النجوم
الموت يفجع أحلام الشامسي... وفاة علي مبارك الهاجري
أخبار النجوم
تفاصيل الوفاة والعزاء.. إبن أحلام ينعى شقيقه...
أخبار النجوم
سبب وفاة حفيد ماجد المصري.. الكشف عن تفاصيل...
إطلالات النجوم
كارمن بصيبص وزين قطامي بالإطلالة نفسها من إيلي...
المجلة الالكترونية
العدد 1099 | آب 2026
