إشترك
حساء الخضار
-
دجاج 8 قطع
-
بطاطا رأسان متوسطان مقشران ومقطعان إلى مكعبات
-
كوسى حبتان متوسطتان مقطعتان إلى مكعبات
-
جزر حبتان متوسطتان مقطعتان إلى مكعبات
-
بصلة مقطعة إلى أربع
-
سلق مفروم كوبان
-
ماء 8 إلى 10 أكواب
-
ملح ملعقة طعام
-
بهار أبيض نصف ملعقة صغيرة.
تغسل قطع الدجاج ثم تفرك بالملح والدقيق وتغسل بالماء البارد.
توضع قطع الدجاج في قدر مع كمية كافية من الماء لغمرها وتسلق على النار. ترفع الزفرة عند ظهورها. يضاف الملح والبهار الأسود ويتابع الطهو حتى ينضج الدجاج.
تغسل الخضار وتضاف إلى الحساء باستثناء السلق. يضاف الملح حسب الحاجة ويطهى الحساء حتى تنضج كل الخضار.
يضاف السلق المغسول والمفروم إلى الحساء ويتابع السلق على نار خفيفة حتى ينضج السلق.
ينقل الحساء إلى طبق التقديم ويقدم ساخناً.
ملاحظة
يمكن إستعمال اللحم بدل الدجاج.
مقالات ذات صلة
الأكثر قراءة
أخبار النجوم
قبلة هيا مرعشلي وأنس طيارة في "حب ع ورق" تغضب...
ساعات ومجوهرات
المجوهرات الضخمة سرّ الأناقة الفريدة في إطلالات...
أخبار النجوم
اعتزال نجمة "شارع الأعشى" لمى الكناني بشكل مفاجئ
أخبار النجوم
طليقة أحمد الفيشاوي هند الحناوي تتزوج من مدربها
مشاهير العرب
هدير عبد الرازق... من زواج خمسيني إلى...
المجلة الالكترونية
العدد 1097 | أيار 2026
