إشترك
حساء الخضار
-
دجاج 8 قطع
-
بطاطا رأسان متوسطان مقشران ومقطعان إلى مكعبات
-
كوسى حبتان متوسطتان مقطعتان إلى مكعبات
-
جزر حبتان متوسطتان مقطعتان إلى مكعبات
-
بصلة مقطعة إلى أربع
-
سلق مفروم كوبان
-
ماء 8 إلى 10 أكواب
-
ملح ملعقة طعام
-
بهار أبيض نصف ملعقة صغيرة.
تغسل قطع الدجاج ثم تفرك بالملح والدقيق وتغسل بالماء البارد.
توضع قطع الدجاج في قدر مع كمية كافية من الماء لغمرها وتسلق على النار. ترفع الزفرة عند ظهورها. يضاف الملح والبهار الأسود ويتابع الطهو حتى ينضج الدجاج.
تغسل الخضار وتضاف إلى الحساء باستثناء السلق. يضاف الملح حسب الحاجة ويطهى الحساء حتى تنضج كل الخضار.
يضاف السلق المغسول والمفروم إلى الحساء ويتابع السلق على نار خفيفة حتى ينضج السلق.
ينقل الحساء إلى طبق التقديم ويقدم ساخناً.
ملاحظة
يمكن إستعمال اللحم بدل الدجاج.
مقالات ذات صلة
الأكثر قراءة
إطلالات النجوم
كريستينا أغيليرا تتألق بمجوهرات شوبارد الماسية...
إطلالات النجوم
ديمة قندلفت تتألق في أسبوع باريس للأزياء...
إطلالات النجوم
نانسي عجرم تحيّر الجمهور بإطلالتها.. عصرية أم...
إطلالات النجوم
سيرين عبد النور تتألق في العراق بفستان مجسم...
أخبار النجوم
مطالبات بطرد محمود السراج من مصر بعد تصريحات...
المجلة الالكترونية
العدد 1092 | كانون الثاني 2026
