الكمية تكفي 3 أشخاص

· 175 غ معكرونة

· 100 غ بازيلا مجلدة

· 70 غ لحم مقدد مفروم

· 200 مل كريما طازجة

· نصف ملعقة صغيرة خردل أو رشة مسحوق خردل

· 100 غ جبنة تشيدار مبروشة

التحضير

تسلق المعكرونة في قدر من الماء المغلي المملح لمدة 10 دقائق. تضاف البازيلا خلال آخر دقيقتين من السلق.

في غضون ذلك، يقلى اللحم المقدد في المقلاة لمدة 5 دقائق تقريباً حتى يصبح هشاً.

تصفى المعكرونة والبازيلا، ثم يعادان إلى القدر.

تضاف الكريما الطازجة والخردل واللحم المقدد والجبنة المبروشة والتوابل.

 يسخن الخليط لمدة دقيقة. يقدم الطبق مع السلطة الخضراء وصلصة الكستناء حسب الذوق.

في الحصة الواحدة: 684 وحدة حرارية، 45 غ دهون (28 غ دهون مشبعة)، 50 غ كربوهيدرات.