إشترك
معلومة مفاجئة تكشف أنكم تشوون البطاطا في الفرن بطريقة خاطئة... وهذه هي الطريقة الصحيحة
شارك
تعتبر البطاطا المشوية في الفرن أحد الأطباق الأكثر شعبية وسط الكبار والصغار في كل أنحاء العالم.
إلا أن صحيفة "ذا صن" البريطانية كشفت أن معظم من يحضرون هذا الطبق يفعلون ذلك بطريقة خاطئة.
ونقلت عن الطاهي هيستون بلومنثال قوله إن من الأفضل نقع قطع البطاطا في الماء المغلي على النار لمدة 20 دقيقة قبل وضعها في الفرن.
كما نصح بعدم تقشيرها قبل ذلك لتحسين طعمها وجعلها تصبح مقرمشة. وكشف أن من الأفضل وضع تلك القطع في الفرن على صفيحة معدنية بدلاً من أطباق الزجاج المقاوم للحرارة.
وأوضح أن المعدن ناقل ممتاز للحرارة، ما يساعد على نضج البطاطا وجعلها مقرمشة ولذيذة.
مقالات ذات صلة
الأكثر قراءة
أخبار النجوم
تامر حبيب يتحدث عن أزمة عمرو دياب ويسرا وعلاقته بالوسط الفني (فيديو)
أخبار النجوم
عمرو دياب يحرج يسرا في حفل زفاف ابنة محمد السعدي (فيديو)
أخبار النجوم
تكريم ريهام عبد الغفور في مهرجان هوليوود
أخبار النجوم
فتى أحلام يارا السكري يشعل مواقع التواصل الاجتماعي (فيديو)
إطلالات النجوم
السحر في البساطة: هنا الزاهد بإطلالة سوداء تؤكد أن الكلاسيكية لا تموت
المجلة الالكترونية
العدد 1095 | نيسان 2026
المزيد من فن الطبخ
نصائح شيف
هل يؤثر التجميد على الجودة الغذائية للأطعمة؟
نصائح شيف
جربّوا هذه الخطوة لقهوة ألذّ... نقطة من الماء!
نصائح شيف
موضة غير صحية على تيك توك توقفي فوراً عن تقليدها لهذه الأسباب
نصائح شيف