يعرف الجميع أن تناول الخبز يسبب زيادة الوزن. لذا يمتنع عنه غالباً الأشخاص الذين يرغبون في الحفاظ على رشاقتهم.

لكن ما لا يعرفه الكثيرون هو أن زيادة الوزن تتبع نوع الخبز الذي يتم اختياره وطريقة تناوله. فمن الأفضل أن يكون مصنوعاً من الحبوب الكاملة وخالياً من السكّر والطحين الأبيض أو طحين القمح.

كذلك ينصح بأكل الخبز مع الأطعمة التي تحتوي على البروتينات والدهون الصحية. فهذا يمنع ارتفاع مستوى السكّر في الدم.

وللحفاظ على وزن صحي، من الضروري الامتناع عن تناول أي نوع آخر من النشويات بعد تناول الخبز. ومن الأفضل عدم إضافته إلى مائدة العشاء.